תפריט בשרי
מתאים לאירועים בישיבה סביב שולחנות כמו חתונה, בר מצווה או שבת חתן. קייטרינג בשרי עם מזנון עשיר ומרשים שמתאים לכל אירוע.
נשנושים לפני הארוחה
עיגולים של לאפה עם סינייה טלה ופלפלים אדומים אנטי פסטי
רול בצק פילס במילוי עוף קייג'ן
פטריות מוקפצות בצ'ילי ושום
פטה כבד על ברוסקטה עם קונפי בצל ועירית
טורטיות מגולגלות עם סינטה קצוצה, סלסה ואיולי צ'ילי
סלטים
אנטי פסטי (חציל, קישוא בטטה ובצל קלויים עם מעט חומץ בלסמי ושמן זית)
סלט עלי בייבי ועלי חסה עם רוטב חרדל ודבש
טבולה עם חמוציות ומשמש (תערובת של עלים קצוצים עם קוסקוס, לימון חמוציות ומשמש יבש)
עגבניות שרי בפסטו
חציל שלם קלוי בטחינה
סלט כרוב סיני
גזר בלימון (גפרורי גזר טרי עם לימון קצוץ, פטרוזיליה וקצת פלפל חריף)
כרוב עם חמוציות (כרוב לבן חמוציות סגולות ואיולי דבש)
ירקות סיניים ( מקלונים פריכים של גזר , קולורבי, צנונית ומלפפון ברוטב אסיאתי)
פרוסות חציל בחומץ ושום
על כל שולחן פוקצ'יה עם שמן זית ומלח גס
תוספות חמות
תפו"א בשמן זית וטימין
תפו"א שבורים עם טבעות בצל
אורז עם הרבה פטריות ועשבי תיבול
אורז מוקפץ עם ירקות
מיקס ירוקים מאודים (שעועית ירוקה, כרוב ניצנים, פול ירוק אפונה ובמיה עם שום ושמן זית)
ירקות קלויים בגריל (חציל , בטטה, בצל, קישוא וכרובית קלויים בגריל)
מג'דרה של גריסים ועדשים ירוקות
מזנון לילדים
פסטה עם רוטב עגבניות בצד
נקניקיות בלחמנייה עם קטשופ
מנות עיקריות
*רוסטביף אנטריקוט או סינטה
*סטייק אנטריקוט
אסאדו וירקות שורש בקדירה
ביף בורגיניון בפויקה (נתחי צלעות בקר עם ירקות שורש וציר של יין אדום)
סטייק פרגיות במרינדת צ'ימיצ'ורי
סטייק פרגיות בטקילה וצ'אטני לימון
גלילות חצילים במילוי בקר וכבש
אלבונדיגס ( קציצות טלה ספרדיות)
קבב ערבי עם מרווה וצנוברים על עגבניות צלויות וטחינה
צלי בקר בשזיפים ויין אדום
שוקי עוף בפירות יבשים
פילה סלמון ברוטב סויה וג'ינג'ר
פילה בורי בסלסת עגבניות ולימון עדין
קינוחים
סופלה שוקולד
מלאבי חלב קוקוס עם רוטב פירות יער
קרמבל חם מפירות העונה ושבבי בצק פריך
אגסים מבושלים ביין אדום וקינמון
טראפלס שוקולד
פאי תפוחים
סורבה קוקוס
סלט פירות
מבחר עוגיות קפה
שתייה
לימונדה עם לימונים טריים, קולה ,מיצים, משקאות דיאט ומים מינרלים
קפה שחור, תה וחליטת צמחים מעלים טריים
כל התפריט למעט לחמים מוכן על ידינו במטבח של פלפל ומלח
